【 粿然好滋味 】EP2 - #蘿蔔糕加蛋 早餐必吃「元氣蛋煎蘿蔔糕」

【 粿然好滋味 】EP2 - #蘿蔔糕加蛋 早餐必吃「元氣蛋煎蘿蔔糕」

 

 

煩惱早餐吃什麼? 用簡單上手的蘿蔔糕加蛋,開啟你元氣飽滿的一天!

 

Tips:

可以在蛋液中加入火腿、玉米等其他食材一起攪拌,創造不同口味。

 

|材料|

蘿蔔糕|2片

蛋|2顆

蔥|少許

鹽|適量

沙拉油|少許

 

Step 1

以中小火熱油,待油溫足夠後,將蘿蔔糕平放於鍋中,煎至金黃後翻面。

(記得要聽到滋滋聲,才代表油溫足夠喔)

Step 2

打2顆蛋到碗中,加入蔥末、鹽巴調味,將蛋液和配料打均勻。

( 也可以加入自己想加的配料,例如:火腿、玉米等 )

Step 3

把混合好的蛋液倒入,讓蛋液均勻分散。

Step 4

蛋液快凝固時用蛋將蘿蔔糕包裹住,翻面定型後就可以起鍋了。

蘿蔔糕加蛋|早餐必吃「元氣蛋煎蘿蔔糕」
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