【 粿然好滋味 】EP2 - #蘿蔔糕加蛋 早餐必吃「元氣蛋煎蘿蔔糕」

 

 

煩惱早餐吃什麼？ 用簡單上手的蘿蔔糕加蛋，開啟你元氣飽滿的一天！

 

Tips:

可以在蛋液中加入火腿、玉米等其他食材一起攪拌，創造不同口味。

 

｜材料｜

蘿蔔糕｜2片

蛋｜2顆

蔥｜少許

鹽｜適量

沙拉油｜少許

 

Step 1

以中小火熱油，待油溫足夠後，將蘿蔔糕平放於鍋中，煎至金黃後翻面。

（記得要聽到滋滋聲，才代表油溫足夠喔）

Step 2

打2顆蛋到碗中，加入蔥末、鹽巴調味，將蛋液和配料打均勻。

（ 也可以加入自己想加的配料，例如：火腿、玉米等 ）

Step 3

把混合好的蛋液倒入，讓蛋液均勻分散。

Step 4

蛋液快凝固時用蛋將蘿蔔糕包裹住，翻面定型後就可以起鍋了。