台北大稻埕鼎盛時期有近百家業者在做米食加工，但是現在只剩下兩戶人家在做，其中一對兄弟檔就是捨不得傳統米香漸漸消失，決定離開科技業回家傳承手藝，因為堅持炊蒸古法，蒸籠幾乎疊到天花版，經典的畫面保存了珍貴的飲食文化。

 

影片出處 | 大稻埕木造蒸籠炊粿 保留珍貴食文化 part5 台灣1001個故事