2021端午限定｜創新粿粽登場

今年端午，林貞粿行結合了客家傳統粿粽，製作出創新風味的粿粽，有「一抹紅月（白玉抹茶紅豆）」和「珠圓玉潤（香芋豬肉丸）2款，一甜一鹹滿足粿粉的味蕾！

 

粿粽是什麼？

客家粿粽（又稱粄粽）和一般粽子最大的不同就是不直接將米包入，而是使用糯米粉加水揉製成米團，做成像粿一樣的外皮，內餡則是有鹹甜都有，鹹的粿粽通常會包入肉燥、蝦米等餡料，甜的則是包入豆沙餡，粿粽吃起來的口感Ｑ彈又不失傳統端午的氣氛。

 

端午粿粽｜好評報導

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🔴 一抹紅月（白玉抹茶紅豆粿粽）

▻ https://pse.is/一抹紅月

 

｜甜粽的集大成之作｜

有別於一般的甜粽，只有單調的豆沙餡料，完美呈現新世代粽子的風采。使用黑糖蜜漬紅豆，不只有綿密的紅豆泥，還吃得到完整的紅豆和薏仁，穠纖合度的薏仁在一片紅豆泥中開啟新的口感，最後咬到美麗的白玉粉粿，不僅有嚼勁也帶來甜而不膩的效果！

 


🟣 豬圓玉潤（香芋豬肉丸粿粽）

▻ https://pse.is/豬圓芋潤

 

｜獨家芋頭控必吃粽子｜

滿滿拔絲芋頭餡料，襯出豬肉鮮味，每一口都香濃滿足。