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2021端午限定|創新粿粽登場
今年端午,林貞粿行結合了客家傳統粿粽,製作出創新風味的粿粽,有「一抹紅月(白玉抹茶紅豆)」和「珠圓玉潤(香芋豬肉丸)2款,一甜一鹹滿足粿粉的味蕾!
粿粽是什麼?
客家粿粽(又稱粄粽)和一般粽子最大的不同就是不直接將米包入,而是使用糯米粉加水揉製成米團,做成像粿一樣的外皮,內餡則是有鹹甜都有,鹹的粿粽通常會包入肉燥、蝦米等餡料,甜的則是包入豆沙餡,粿粽吃起來的口感Q彈又不失傳統端午的氣氛。
端午粿粽|好評報導
✏️ ETtoday新聞雲|端午換新口味!傳統老粿行推抹茶紅豆粿粽 新東陽植物肉入粽
✏️ 七日誌|驚喜創意VS.傳統口味 夢幻甜粽看這裡
✏️ Woo oh!|不一樣的肉粽!換換口味的端午禮盒可以這樣送
✏️ TAIPEI navi|2021年の端午節はこう楽しもう!
🔴 一抹紅月(白玉抹茶紅豆粿粽)
|甜粽的集大成之作|
有別於一般的甜粽,只有單調的豆沙餡料,完美呈現新世代粽子的風采。使用黑糖蜜漬紅豆,不只有綿密的紅豆泥,還吃得到完整的紅豆和薏仁,穠纖合度的薏仁在一片紅豆泥中開啟新的口感,最後咬到美麗的白玉粉粿,不僅有嚼勁也帶來甜而不膩的效果!
🟣 豬圓玉潤(香芋豬肉丸粿粽)
|獨家芋頭控必吃粽子|
滿滿拔絲芋頭餡料,襯出豬肉鮮味,每一口都香濃滿足。
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