常 見 問 題

FAQs

 

1. 蘿蔔糕的 5 個常見問題

 

① 蘿蔔糕上的「黃點點」是什麼?

林貞粿行的蘿蔔糕是用「在來米」和「水」打成的米漿製作而成,蘿蔔糕上的米黃色小點為在來米的米糠層,可以安心食用哦。

② 蘿蔔糕怎麼「出水」了?

米製糕點類在經過冷藏後,糕中的水分會慢慢釋出,純屬正常現象,建議在下鍋前用餐巾紙擦拭水分後,再進行烹調,確保絕佳的風味。

③ 蘿蔔糕的顏色那麼鮮豔,有添加「防腐劑」和「色素」嗎?

我們保證林貞粿行的產品「絕無添加任何『防腐劑』及『色素』」, 所有米食的顏色均為食材本身萃取出來的自然原色哦!

④ 包裝使用的「塑膠盒」安全嗎?

產品使用的塑膠盒為 5 號 PP 材質,耐熱可達 110 度,請您安心使用。

⑤ 蘿蔔糕可以冷凍保存嗎?

蘿蔔糕「不能冷凍」保存!林貞粿行的蘿蔔糕使用純在來米製成,經過冷凍的低溫存放,會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大,導致糕體變得鬆散,破壞食用時的口感。


 

2. 商品保存期限&方法

林貞粿行的產品為手工製作,絕無添加防腐劑,並使用真空包裝保存。
真空包裝開封前,請置於 2-5°C 保存,可保存 14 天,拆封後請於 2-3 天內食用完畢,以確保品質。

 


3. 產品製造流程&運送

訂單下訂後,預計「 7 - 14日 」內送達。
訂單將於每週五結單,並於隔週週二開始包裝出貨。

 

所有商品皆透過冷藏配送,我們將於包裹送達前發送簡訊或 E-mail,告知收件人包裹預定送達的日期及時間,讓您可以提前準備,安心且便利的領取包裹哦!

 

4. 企業合作 / 團爸團媽 / 經銷洽詢 / 餐廳攤販 / 其他問題 

① 企業合作

林貞粿行秉持著創新的精神,若有異業合作企劃,或是訂製客製化商品的需求, 歡迎來信聯繫。

② 大量訂購優惠

團爸團媽、企業團體、活動團體專屬 ——『 大量訂購 』優惠,歡迎聯繫洽談。

③ 餐廳攤販批發商品

「林貞粿行」為60年的米製品批發老店,在台北的各大市場都可以看見我們的蹤跡,林貞粿行提供許多商家攤販剛出爐的好品質米製品,若您的商店對我們的商品有興趣,請來電洽詢批發項目。


5. 烹調方式

Step 1   

蘿蔔糕切法

將蘿蔔糕沿著盒具切線切下,在鍋中均勻鋪開防止重疊,以中小火煎2-3分鐘(依照鍋子的溫度調整)

Step 2

在平底鍋或煎鍋中倒入一點油,中火加熱至油可輕易在鍋中滑動。
**下鍋時聽到滋滋聲油溫才夠。

Step 3

蘿蔔糕煎法

將蘿蔔糕煎至表面金黃後翻面,以相同作法煎2-3分鐘,待蘿蔔糕呈焦香金黃色即可起鍋。

6. 退換貨政策

親愛的粿粉您好,林貞粿行為保障您的權益,謹以下列聲明,向您說明林貞粿行退換貨之政策、使用範圍及方式,如果您對於林貞粿行的退換貨政策聲明或其他相關告知事項有任何疑問,還請您與我們聯繫,我們將會盡快協助處理。

 

一、依消保法第十九條第二項及行政院公佈之通訊交易解除權合理例外情事適用準則,本店對於下列商品,恕不提供消費者保護法七天猶豫期之適用:

  1. 商品有易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之性質。因其本身容易快速變質腐壞,保存期限少於七日,或雖較七日稍長,惟解約時即將逾期,均不適宜退還後再出售。

  2. 基於食品衛生與安全,一經拆封使用食用,或非運送過程中失溫以致商品變質,恕不適用七天鑑賞期。

 

二、若您收到商品後,發現有任何非人為因素所致之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整的情形,請您儘速拍照存證並且以E-mail之形式通知本公司客服人員,我們將會進行商品瑕疵或損壞鑑定,並儘速與您聯繫並討論後續辦法。

 

三、如您需辦理退換貨時,請至官網點選「聯繫我們」,提供以下資訊:

  1. 訂單號碼

  2. 姓名及聯絡電話,以及E-mail地址

  3. 退、換貨原因

 

四、當您欲退貨時,依民法規定,您與林貞粿行應互負交易解除回復原狀之責,因此:

  1. 請您維持商品之全新狀態,並請確保主要商品、提袋、贈品、訂購明細、發票、相關文件等均無任何遺漏,連同原來的包裝一併退回,以便林貞粿行為您處理退款事宜。

  2. 退換貨商品需全新且保存良好,若商品發生因不當使用、拆封等人為因素所致之損毀、滅失、變更、磨損刮傷、髒污、包裝破損不完整之情況;或商品、提袋、發票、明細等遺失,導致無法完整退回林貞粿行時;或商品已逾退貨期限,恕無法接受退換貨。

 

 

 


● 除了上述Q&A外,若您還有其他疑問,歡迎以E-mail、Facebook 粉絲專頁或是電話與我們聯絡 ( 上班時間為周一至周五的 9:30-18:00 )

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