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【粿知識】你吃的蘿蔔糕不是蘿蔔糕？粿編帶你解密

你吃的蘿蔔糕不是蘿蔔糕？ 為什麼新聞會下聳動的標題「你吃的蘿蔔糕是假的！」難道真的有假的蘿蔔糕嗎? 粿編今天帶你解密！     ▍蘿蔔糕的組成條件 要知道真假蘿蔔糕，我們要先知道蘿蔔糕的必要組成條件。 蘿蔔糕顧名思義應該是由蘿蔔加上在來米(粉)製成的粿，可是大多數連鎖早餐店的冷凍蘿蔔糕是沒有蘿蔔的，而  沒有蘿蔔絲的蘿蔔糕就像是沒有蚵仔的蚵仔煎 ，沒有靈魂啊！   ▍加入許多其他澱粉的粉粉蘿蔔糕 除了沒有蘿蔔
2023-11-07

【粿知識】蘿蔔糕的英文怎麼說？

蘿蔔糕的英文怎麼說？ 你喜歡說 Luóbo Gāo 還是 Radish Cake？  音譯 v.s. 意譯  蘿蔔糕的英文有各式各樣的翻譯方式，究竟哪個說法才是對的呢? 一般來說，搜尋蘿蔔糕的英文可以得出兩種翻譯方式： ①  音譯 (Homophonic translation)  ②  意譯 (Sense-for-sense translation)  音譯在網路上可以查到 lu&oa
2023-11-07

【粿知識】商品保存 / 食用方式

目錄  商品保存期限＆方法   食用方式   → 蘿蔔糕/芋頭糕  → 芋粿巧  → 年糕  → 奶油餅  → 福滿糕  → 粿粽   商品保存期限＆方法 林貞粿行的產品為手工製作，絕無添加防腐劑、色素。  常溫  商品： ✦ XO醬：從到貨日起算，保證冷藏保存期限為 5個月 (含)以上  冷藏  商品： ✦ 蘿蔔糕：從到貨日起算，保證冷藏保存期限為 10日 (含)以上  冷凍  商品： ✦ 年糕：從到貨日起算，保證冷凍保存期限為 3個月 (含)以上 ✦ 芋粿巧：從到貨日起算，
2023-11-06